记录一个最近试出来不错的咖啡冲煮配方。
豆子：中度偏深烘培 70%阿拉比卡+30%罗布斯塔 拼配豆。（咖啡店自产，不算高级豆子，酸味较少）
16g，C40 刻度30.
水温：85-92摄氏度，温度高了容易萃取出很多苦味。
玻璃V60，不湿纸。（发现湿纸容易让咖啡变浑浊）
4:6法重煮。加水顺序： 20g-80g-75g-75g。（总250g）
注水间隔：45秒。
前两次螺旋注水轻柔，开始的20g尽量润湿所有粉。
后两次先中央大水等液面上来后转小水外旋。（根据粉层状态，塌陷不严重可以不用大水）
直接喝味道清爽，香气足，苦味少，有回甘。到了晚上也可以加一点奶喝。
